养生汤(   冬季养生汤谱8、枸杞猪肝汤)

养生汤电影影评人气:478时间:2022-09-03 05:30:03

养生汤有哪些?

养生汤,就是具有食疗、养生效果的汤品,详细说可太多了

以四季养生来讲

春季

一年四季,春生、夏长、秋收、冬藏。春天是万物复苏的季节,是养生的最佳时机。医学上认为,春养于肝,夏养于心,秋养于肺,冬养于肾,所以春天进补,重在养肝。

春季喝汤宜选用较清淡、温和且扶助正气、补益元气的食物,同时还应根据不同的体质来调养。

偏于气虚的人,可多选一些健脾益气的食物煲汤,如红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子等;偏于气阴不足的人,可选一些益气养阴的食物来煲汤,如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。另外,春季饮食还要注意多食低脂肪、高维生素、高矿物质的食物,如新鲜的荠菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞子、香椿头、蒲公英等,可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。

夏季

夏天,酷热天气使人体出汗很多,消耗了大量体液,并消耗了各种营养物质,因此很容易感觉到身体乏力和口渴。这是一种耗气伤阴的表现,通常会影响到脾胃功能,引起食欲减退和消化功能下降,所以不少人在夏季都会感到,笺虚或气阴两虚。根据中医“虚则补气”的原则,夏天饮食也应该注意进补。

夏天进补,以清补、健脾、祛暑、化湿为原则,一般以清淡的滋补食品为主,如鸭子炖冬瓜就是夏天食补之佳品。另外,如瘦猪肉、鲜瓜果、芡实、绿豆等食品都是夏天用以清补的食疗佳品。

秋季

初秋之时,食物宜减辛增酸,以养肝气。古代医学家认为,秋季,草木零落,气清风寒,人体容易受疾病的侵扰,所以此时宜进食滋补的食物。

中秋炎热,气候干燥,容易疲乏。此时应多吃新鲜少油的食品,其次,还应多吃含维生素和蛋白质较多的食物。现代医学认为,秋燥症应多食含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E类营养素的食物,如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等,以养血润燥,从而提高抗秋燥、抗病毒的能力。

晚秋季节为心,肌梗死的高发病期.高血压病人在秋冬之交时血压往往较夏季增高,因此容易造成冠状动脉循环障碍。此时日常饮食中应注意多摄入含蛋白质、镁、钙等营养素的食物,这样可有效地预防心脑血管疾病的发生。

秋天宜收不宜散,因此秋季煲汤宜多选甘寒滋润之品,如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等,以润肺生津,养阴清煤。还需注意的是,夏季刚过,暑气消退,人们食欲普遍增加,此时不宜进补过度,以免过极伤胃。

冬季

进入冬天,又到了进补的最佳时节。现代医学认为,冬季是一年中最寒冷的季节,万物处于封藏状态,是一年中最适合饮食调理与进补的时期。冬季进补能提高人体的免疫功能,促进新代谢,使畏寒的现象得到改善;还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,讲的就是这个道理。

冬季煲汤进补应顺其自然,注意养阳,以温补为主。根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,同时因人们的年龄、性别、职业等差异很大,在选择冬季进补的方案时,应因人而异。如形体偏瘦、性情急躁、易于激动者,应以“淡补”为主,采用滋阴增液、养血生津的食材煲汤,禁用辛辣等食物;而形体丰腴、肌肉松弛者,宜采用甘温食物,忌用寒湿、冷腻、辛凉的食物;脑力工作者,则宜多进食有益心、脾、肾三脏的食物,如富含蛋白质、维生素和微量元素的蛋类、海产品、新鲜的蔬果等。

小儿养生

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炒扁豆淮山粥

春季,广州开始进入多雨潮湿的天气,很多小孩这个时候身体抵抗力较弱,精神欠佳,动不动就说“好累啊”,这是什么原因呢?中医脏腑学认为,春天是肝气主导的季节,肝气旺盛,肝胜脾(木克土),以致脾胃不能很好地运化水湿。因此很容易引起水湿内困,加上春季阴雨绵绵,外湿困阻脾胃阳气,引起人体血气运行不畅,经脉不通,所以才会感到疲乏、嗜睡,这就是人们称之为的“春困”。脾虚困湿是春困的主要原因。

湿气一般夹“寒”而来,因此幼儿必须注意保暖,切勿受凉;不要吃太凉的事物,应多吃健脾胃、去湿食物并适当温补,让湿气随大小便排出。另外,家长还应让孩子多进食健脾去湿的食物。

健脾的食物有:鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑等。

去湿的食物有:鲤鱼、木棉花、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。

赤豆鱼汤

功效:补脾、利水、消肿,其作用为补脾而不留邪,利水而不伤正气。

生鱼一条、宰净,冬瓜(连皮)500克,赤小豆60克,葱头5个,煲汤,不放盐。

苋实老鸭

功效:滋阴养胃,健脾利水。

苋实100~120克,老鸭一只,宰净,苋实放鸭腹内加水文火煮2小时,加少许盐服食。

淮山粥

功效:健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小儿减半。

猪舌汤

功效:清润滋补,宽中下气,可除春寒去湿困。

萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。

鹌鹑汤

鹌鹑汤

功效:健脾开胃。

鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。

另外,还有土茯苓赤小豆鲫鱼汤、绵茵陈煲鲫鱼、赤小豆煲鲤鱼、猪肚粥、冬瓜煲老鸭子等,均有一定的健脾去湿功效,家长们可根据需要给小儿服用。

汤谱

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1、木瓜、鱼尾(煎香)汤

木瓜、花生、鸡脚汤

2、木瓜、花生、鸡脚汤

3、木瓜、雪耳、猪展汤

4、乌鸡、淮山、杞子汤

5、乌鸡、清补凉/乌鸡、花旗参汤

6、菜干、猪肺汤(或加猪粉肠)

7、西洋菜、生鱼(煎香)、蜜枣、南北杏汤

8、苹果、雪梨、猪展、蜜枣、南北杏汤

9、西洋菜、罗汉果汤

10、猪肚、母鸡汤

11、猪小肚、赤小豆、煲车前草汤

12、猪肚、胡椒粒、大芥菜汤(或酸菜)

13、猪肚、胡椒粒、白果、腐竹汤

14、苦瓜、黄豆、鸡脚汤

15、罗卜丝、红枣、鲫鱼汤

16、冬菇煲鸡汤(或鸡脚)

17、霸王花煲猪展汤

18、青、红罗卜、玉米猪横利汤

19、青、红罗卜煲牛展汤

20、枸杞、猪肝、肉片汤

21、鱼头(煎香)、豆腐汤(可加红枣)

22、塘虱、黑豆汤

23、冬瓜、番鸭汤(加少许清补


 凉)

24、花生、鸡脚汤

25、生鱼(煎香)、芥菜/豆腐

26、水蛇煲鸡汤(龙凤汤)

27、白果、腐竹、鸡蛋(甜汤)/白果、腐竹、白米煮成粥(咸甜皆宜)


提高免疫力的养生汤

  工作繁忙、生活压力大、营养不均衡,让很多现代人的免疫力大大下降,一不小心就被感冒盯上.因此,提高免疫力是刻不容缓的事情。下面我给大家介绍提高免疫力的养生汤,希望对你有用!

  10款提高免疫力的养生汤

  1.乌鸡汤抗感冒、防癌

  鸡汤可加快咽喉部及支气管粘膜的血液循环,增强粘液分泌,及时清除呼吸道病毒,加速咳嗽、喉痛等症的缓解,对感冒、支气管炎等防治效果较好。乌骨鸡可以补血养阴,能除崩中带下一切虚损诸疾,可用于癌症患者术后、放疗或化疗后。

  2.骨汤抗衰老

  骨汤中的钙质及胶原蛋白等可疏通微循环,延缓衰老,防止骨质疏松,多喝骨头汤可收到药物也难以达到的效果。

  3.面汤增强记忆

  人的记忆力与乙酰胆碱有关,补充脑内乙酰胆碱的最好办法就是多吃富含卵磷脂的食物,面食中含丰富的卵磷脂,极易与水结合,故煮面条时,大量的卵磷脂溶于汤中,因此多喝面汤可健脑益智。

  4.鱼汤防哮喘

  鱼汤中含有一种特殊脂肪酸,具有抗炎作用,可阻止呼吸道发炎,防止哮喘病发作。

  5.菜汤抗污染

  各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分,可使体内血液呈弱碱性,清除细胞中的污染物或毒素。故蔬菜汤有“最佳人体清洁剂”的美称。

  6.海带汤增强代谢、防癌

  海带含有大量的微量元素碘,而碘元素有助于加快组织细胞的氧化过程,增强人体的新陈代谢,碘对预防乳腺癌也很有效;还可润肠通便,预防直肠癌的发生;海带中的U-岩藻多糖类物质,可能有杀灭癌细胞的作用。

  7.萝卜奶汤补虚益胃

  白萝卜汤含较多的维生素、鲜香可口,有补虚益胃、瘦身美容之功效;胡萝卜汤具中含有丰富的胡萝卜素,有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能,胡萝卜对肺部也有保护作用。

  8.蘑菇汤增强免疫、抗癌

  猴头菇汤对多种癌细胞均有抑制作用,能提高淋巴细胞转化率,升提白细胞,增强人体免疫功能,对胃癌、食道癌疗效较好;香菇汤富含维生素B群及多量的钾、铁,可降低血中胆固醇及预防高血压、肾脏病,更能增加抵抗力,香菇多糖对胃癌、结肠癌、乳腺癌等有较好的临床疗效。

  9.鱼汤补中健胃、防癌抗癌

  黄花鱼汤味甘性温,含有蛋白质、多种氨基酸等,能补中健胃、防癌抗癌的作用,特别是对食道癌、胃癌治疗效果;鲨鱼含丰富的维生素A及高浓度的类脂具有明显的抗癌活性,体内有一种快速的杀菌物质可抑制肿瘤细胞生长。

  10.猪肉山药汤

  猪肉有养血生精、长肌壮体、补益脏腑的功效;山药能够增强机体免疫力,有补中益气、强壮筋骨、健胃止咳等功效。准妈妈在孕晚期食用此汤可补肺益气,养血健体。

  提高免疫力的方法

  1、及时清楚内热,治疗便秘。

  我们家长在孩子平时生活中要细心观察孩子的各个方面,比如孩子是否会出现口臭,是否会出现口唇干红,以及咽痛,大便发干,如果出现上述情况,则说明宝宝体内火气过盛,内火已经形成,需要及时服用清热解毒,通便的中成药,甚至也可以泻泻肚子,给体内热邪一个出路。体内热邪消除了,孩子就不会轻易地感冒了。当然除了上述服用药物之外,小宝妈妈更提倡通过物理方法去除宝宝体内的火气,比如可以在平时让宝宝多喝点水,当然不能超出喝水的限度,也可以在睡前,用姜片泡泡宝宝的小脚,以此去除宝宝体内的热邪。从而提高宝宝的免疫了。

  2、清楚食积,可提高孩子的免疫力

  食积是因小儿喂养不当,内伤乳食,停积胃肠,脾运失司所引起的一种小儿常见的脾胃病证。往往宝宝出生后,都理所当然的成了家中的一块小宝贝,所以往往会追着宝宝喂食家中最有营养的食品,这样就会很容易造成宝宝食积的症状,而食积其实是大多数孩子感冒发热的根本原因。有的专家说,感冒通常是吃出来的,很多家长对此表示很不理解,“感冒不是受风着凉引起来的吗?”其实不然,大量临床实验证明,孩子一次吃得过多后,很快就会导致食积,继而食积化火,出现厌食,腹胀,口臭,舌苔厚等症状,继而就会出现发热,咳嗽等感冒症状。因此预防食积,消食化积也是可以提高孩子免疫力的哦!

  3、纠正偏食

  “我的宝宝特别挑食,只爱吃甜的、软的,蔬菜全都吐出来,每次喂饭都特别累,又要讲故事,又要哄,硬塞她则又哭又闹,一吃就是一个多小时。我真很担心,这样下去她会不会营养不良啊?”其实这位妈妈的顾虑是很值得考究的。宝宝长期的偏食习惯,往往就会导致孩子单方面的营养不良,宝宝需要的所有营养就像一块跷跷板,只有多样化的食物均衡,才能让营养跷跷板保持平衡,确保宝宝健康快速的生长发育,那如果跷跷板一头出现偏差,则注定会使另一头失去平衡。所以各位父母们,在平时一定要做到孩子食谱的多样化,只有这样才可以均衡营养,防止防治内火的滋生,从而使孩子的免疫系统处于最佳状态,这样也就可以预防感冒。

  4、每天日光浴

  我们都知道过多的日照对婴儿的皮肤有害,但适当的自然光照可以保证宝宝的免疫系统正常工作。每天带你的宝宝到户外接受一些自然光照,这将是一个很好的习惯。尤其是对新生的宝宝来说,在冬天里,保持每天的日晒可以有效地防止佝偻病。如果裸露小屁股在阳光下,还可以很好地防止尿布疹的发生。需要提醒的是,如果在冬天带新生宝宝晒太阳,最好不要隔玻璃窗晒,因为紫外线无法穿透玻璃照射到宝宝皮肤上,从而达不到防止佝偻病的效果。


四季养生汤有哪些

  中医养生就是根据四季特点采取不同的滋补方案。下面我给大家介绍四季养生汤,希望对你有用!

  4款四季养生汤

  春|:天麻补脑汤

  又是一年春天来到,虽是万物复苏之时,却也是“春困”来袭之季。为自己或家人煲上一锅靓汤,实在是种不错的选择。现在就推荐这款又美味又健康的天麻补脑靓汤,让您和您家人整个一周都心情靓靓的。

  材料:鱼头、天麻

  做法:用清水洗净两个大鱼头和100克天麻,将鱼头封煎后放一旁。在砂锅中倒入约8碗清水,先放鱼头,后放天麻,隔水炖至水沸时改用中火,炖2-3小时,再放入适量盐即可。

  功效:养心安神,补脑益智。

  夏:冬瓜水鸭汤

  炎炎夏日,是细菌繁殖最旺的时期,往往是很多疾病的高发季节。下面介绍一款夏日养生保健汤。

  材料:老冬瓜1块(约800克),水鸭1只,扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。

  做法:冬瓜连皮切成麻将大小的方块,材料放到锅里加水,大火把水烧开后收小火,煲两个小时,加盐即成。注意:扁豆、干莲蓬、灯心草不建议吃。

  功效:滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津。

  秋:莲藕排骨汤

  秋天是进补的最佳季节,唐代药王孙思邈在《千金要方》中提出,秋季的饮食要“减辛增酸”,因此为防止肺气过盛而肝气过虚,要从饮食上进行调节,心入肺,酸入肝。

  材料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。

  做法:猪排骨切段,捣水,将藕洗净切块,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可使用。

  功效:此汤补脾益肺,适合于任何体质。

  冬:五指毛桃煲乌骨鸡汤

  冬季,天气是越来越冷了,阵阵寒意让我们光想吃点热乎的东西,身体也需要营养的滋补来增加抵抗力,那我们就碗热汤吧。

  材料:乌骨鸡1只、五指毛桃100克、猪脊骨200克,芡实25克、姜3片、蜜枣3颗、盐适量。

  做法:将乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗净放入砂锅中,猪脊骨在沸水中煮一下然后洗净,放入砂锅中,切3片姜放入锅中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲2个小时,等汤上桌前放适量的盐调味。

  功效:此汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

  四季养生粥的做法

  一、春季养生粥

  百合粥

  材料:百合 20克,粳米100克,清水6杯

  调料:冰糖少许。

  做法:先煮百合,去渣取汁,然后加入粳米,煮熟后即可加入冰糖,稍后便可食用。

  提示:百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的功效,粳米性甘平具有健脾养胃之功,特别适合春季食用。

  百合绿豆糯米粥

  材料:百合10克 绿豆1/2杯 圆糯米1/2杯 清水6杯

  调料:冰糖适量

  做法:

  1、百合洗净用水浸泡,绿豆、米洗净浸泡1小时以上

  2、锅置火上,放清水绿豆大火煮开转小火熬煮40分钟。

  3、糯米放入锅中煮到烂熟再加入百合冰糖,待百合煮熟后即可

  提示:绿豆最好提前泡,这样可以减少煮的时间,百合呈透明白时口感最好。

  二、夏季养生粥

  绿豆莲藕粥

  材料:绿豆30克 粳米100克 莲藕 1/2节 清水6杯

  调料:冰糖适量

  做法:先煮绿豆,待绿豆要开花时,将粳米100克放入,煮至半熟后将切成薄片的莲藕放入,文火稍煮至熟,冷却后即食。

  提示:绿豆、藕均有清暑热、增津液的功效,适用于夏季服食用。

  绿豆薏米粥

  材料:薏米1/2杯 绿豆1/2杯 清水8杯

  调料:白糖

  做法:

  1、薏米绿豆分别洗净分开浸泡2小时

  2、锅置火上,放入绿豆及7杯清水,大火煮沸加入一杯清水继续煮沸后转至小火煮至绿豆开花再加入薏米,大火煮沸后转小火煮1小时

  3、加入白糖即可

  提示:绿豆薏米搭配去火美容,是女性夏季的好选择。

  三、秋季养生粥

  山药扁豆粥

  材料:山药40克 扁豆40克 大米1杯 高汤5杯

  调料:盐

  做法:

  1、山药去皮洗净切小块,扁豆洗净切小段,大米洗净浸泡30分钟

  2、锅置火上,放入高汤、大米,大火煮开后转小火煮30分钟

  3、将山药扁豆盐放入粥中煮开后熬到黏稠

  提示:山药随用随切,防止其氧化变红。扁豆要多煮一会儿

  桂香甜藕粥

  材料:莲藕40克 圆糯米2/3杯 薏米1/3杯 清水5杯

  调料:桂花酱 冰糖

  做法:

  1、藕去皮洗净切小丁,糯米薏米分别洗净浸泡1小时

  2、锅置火上放清水糯米薏米,大火煮开转小火熬煮30分钟

  3、将藕放粥中,煮至酥烂时加桂花酱冰糖调味即可

  提示:桂花酱太甜加时要适量,薏米再多泡一会儿口感会更好

  四、冬季养生粥

  龙眼枸杞粥

  材料:龙眼5颗 枸杞10克 莲子15粒 大米1杯 清水5杯

  调料:冰糖

  做法:

  1、龙眼剥皮去核,枸杞洗净,莲子洗净后用水浸泡2小时,大米洗净泡30分钟;

  2、锅置火上,放清水、莲子,大火煮开后转小火,煮40分钟后再加入大米、龙眼、枸杞,小火煮30分钟。

  3、加入冰糖再煮15分钟即可

  提示:此粥补肾,午餐晚餐都可做主食。

  银耳苹果瘦肉粥

  材料:银耳1朵 红苹果半个 瘦猪肉20克 枸杞10粒 大米1杯 清水4杯

  调料:盐 水淀粉 味精

  做法:

  1、银耳洗净撕成小块,红苹果洗净切成月牙瓣,枸杞洗净

  2、瘦猪肉洗好切片,用盐、水淀粉拌匀,大米洗好泡30分钟

  3、锅置火上,加清水、大米,大火煮开后转小火煮20分钟,加入苹果、银耳煮10分钟后放入瘦猪肉、枸杞、盐,煮10分钟后加味精调味即可。

  提示:苹果一定要切成带皮的月牙瓣,否则容易煮碎,而且果皮中含丰富的果胶。常年喝粥,使我的消化、吸收功能日趋好转,身体由弱变强。真是食补优于药补。


滋补养生汤煲139例的养生汤

  家常食材煲出营养好汤,美味更滋补,又可以养生,滋补养生汤煲139例是一本汤谱书,不妨和我一起来了解下滋补养生汤煲139例里面的养生汤吧,欢迎大家的阅读!

  滋补养生汤煲139例1、浓香肉汤煲

  沙锅排骨汤

  栗子瘦肉汤

  银耳香菇猪肘汤

  针菇肉丝汤

  猪肝番茄玉米煲

  牛肉蔬菜汤

  冬笋羊肉煲

  家常肚丝汤

  冬菇蹄筋炖凤爪

  菠菜鸡煲

  板栗炖鸡汤

  柠檬乳鸽汤

  老鸭冬瓜荷叶煲

  鸭血木耳汤

  双冬鹅肉汤

  滋补养生汤煲139例2、鲜香水产汤煲

  五彩鱼丝汤

  三鲜鱼丸汤

  苦瓜鱼片汤

  苦瓜鲫鱼汤

  鲢鱼冻豆腐煲

  姜丝鲈鱼汤

  家常鲜蟹汤

  鲜贝丸子汤

  鱿鱼汤

  大虾萝卜汤

  虫草甲鱼煲

  滋补养生汤煲139例3、醇美素汤煲

  白菜豆腐汤

  冬瓜香菇海带汤

  莴笋凤尾菇汤

  山药玉米浓汤

  香菇冬瓜汤

  青菜豆腐茄片汤

  荠莱鸡蛋汤

  红豆冬瓜汤

  鲜蘑丝瓜汤

  滋补养生汤煲139例4、养生甜汤羹

  香蕉百合银耳羹

  花生桂圆红枣汤

  冰糖莲子羹

  核桃薏米汤

  红糖姜汁蛋包汤

  奶油南瓜羹

  浓香肉汤煲

  鲜香水产汤煲

  醇美素汤煲

  养生甜汤羹

  附录

  男性滋补养生汤的做法

  1、吊锅牛鞭鸡肾

  由牛鞭、鸡肾、羊肉加中药材焖制而成,味道微辣。牛鞭软烂滑糯,鸡肾比较粉面,有点鸡蛋黄的味道,汤味醇浓,滋补性强。

  牛鞭膏用雄牛的外生殖器制成,有温补肾阳的功效;鸡肾有防治头晕、盗汗及水肿等作用;羊肉营养丰富,历来被用做壮阳的佳品。

  2、奇味冻鲜鲍

  奇味冻鲜鲍在北京大概只有钱龙轩才能吃到,它貌似刺身,实际上却是熟食。入口鲜嫩、脆爽,也犹如吃刺身一般,鲍鱼原汁原味顿时从舌尖而来,还可蘸绿芥茉酱,其滋味更胜过鲍鱼刺身。

  鲍鱼含有多种维生素及矿物质,具有滋肾益气、明目养血的功效,可双向性调节血压。

  3、鱼米之乡

  用银雪鱼、青豆、玉米、松仁、红柿子椒、黄柿子椒、金瓜、甜瓜等做成的这道菜,外形比较漂亮,银雪鱼味道滑嫩,松仁粒粒皆香,金瓜甜瓜带着浓郁果香,是夏季佳肴。

  松子是重要的壮阳食品,经常食用能提高机体免疫功能、延缓衰老、消除皮肤皱纹、润肤美容、增强性功能等。

滋补养生汤煲139例相关 文章 :

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2. 滋补养生汤的做法大全

3. 四季养生汤煲汤食谱

4. 女性滋补养生汤 女性滋补养生食谱

5. 滋补养生汤做法


怎么做养生汤

养生汤品种很多,功效各不相同。

如能够暖宫驱寒、健脾养胃,及时为身体补充气血的:

1、当归枸杞汤:当归不仅具有补血作用,还可以活血化瘀,能够预防女性痛经,能够温补子宫,使子宫气血通畅,加上枸杞可以活跃子宫细胞,有利于子宫内膜顺利脱落,保持经血量正常,防止血块淤积。用适量当归加枸杞,根据个人口味添加其他食材做成汤水,能够滋阴补血。

2、桂圆红枣汤:桂圆能帮助女性补血,还具有安神作用,能帮助女性舒缓精神,避免情绪波动对月经造成影响。红枣是女性养生的必备品,具有补气活血的作用。桂圆搭配枸杞熬汤,能够避免桂圆寒凉对子宫造成的伤害,熬汤不会营养桂圆枸杞作用,反倒能激发其中营养物质,达到温补子宫目的。

3、红糖鸡蛋汤:月经前3天食用红糖,补血效果会更好,因为红糖中有丰富的矿物质和微量元素,月经前3天,身体代谢加快,对营养的吸收较好,鸡蛋则可以根据个人口味,打散或者煮熟去壳整个放进红糖汤里,红糖鸡蛋汤具有温暖子宫、活络经脉的作用,避免子宫受寒,祛除子宫残留湿毒。

4、红豆薏仁汤:红豆薏仁煮汤喝具有较好的祛湿作用。红豆含有丰富的维他命,具有补血、祛湿、消肿的作用,水肿是因为体内湿气大,红豆则可以祛除体内湿气。薏仁能够加快子宫代谢速度,帮助清理子宫,防止因为毒素堆积导致月经紊乱。月经前3天,喝一些红豆薏米汤,能够祛除体内湿气。

5、黄芪生姜汤:黄芪是一味温补中药,具有补气益血的作用。女性月经前3天,需要及时为身体补充气血,防止经期因为血量流失而贫血。同时,黄芪可以提高机体免疫力,预防女性经期因抵抗力下降而感染疾病。生姜具有温经散寒的作用,具有暖宫作用。喝一些黄芪生姜汤,有暖宫祛湿的作用。


夏季养生汤谱大全

  夏季是阳气最旺盛的时候,养生要顺应夏日阳盛于外的特点,多喝养生汤。下面我给大家介绍夏季养生汤谱,希望对你有用!

  6款夏季养生汤谱

  1:排骨冬瓜汤

  原料:冬瓜200克,排骨500克。

  制作:冬瓜留皮,先将排骨焯水去血沫,然后放入高压锅内煮20分钟,煮好后再放入冬瓜再煮5分钟即可。

  2:板栗煲老鸡

  原料:老鸡500克,板栗100克,猪脊骨100克,金华火腿20克,精盐5克,味精10克,清汤2000克。

  制作:将老鸡、猪脊骨分别剁成4厘米见方的块,焯水后待用;板栗去皮洗净同猪脊骨、老鸡、火腿一起放进沙煲内,加入清汤慢火煲约2小时,挑出猪脊骨,下入精盐、味精调味即成。

  3:虫草花绿豆鹧鸪汤

  材料:鹧鸪1只,瘦肉100克,虫草花25克,绿豆50克,无花果适量,盐适量。

  做法:把鹧鸪及瘦肉洗净,切大片,所有材料入锅,加入适量清水煎煮,水开后文火煮1小时后加入适量盐调味即可饮用。

  4:丝瓜豆腐鱼头汤

  材料:丝瓜一斤,鲜鱼头一个,豆腐四块,生姜三片。

  做法:丝瓜去角边,洗净切角形;鱼头洗净,切开两边;豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里,注入适量滚水,旺火煲十分钟,放入豆腐和丝瓜,再用文火煲十五分钟,调味食用。

  5:山楂排骨汤

  材料:山楂1两、新鲜荷叶1角、排骨12两、乌梅2枚、生薏米1两。

  做法:拣选煲汤用的排骨,洗净、飞水;山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净;新鲜荷叶用清水洗干净。先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入锅内,加入适量清水,用猛火烧至水滚;然后改用中火煲约三小时左右,再放入新鲜荷叶稍滚便可,加盐调味即可饮用。

  6:牡蛎煲鹌鹁

  原料:鹌鹑2只,干牡蛎4只,猪排50克,精盐6克,味精20克,清汤1500克。

  制作:鹌鹑洗净后从胸部用刀剖开,放在清水内浸去血水,同猪排一起焯水待用。干牡蛎用开水烫洗干净,同鹌鹑、猪排一起放进锅内,加入清汤用小火煲约40分钟至鹌鹑熟烂,待汤色灰白时下入精盐、味精调好口味即可。

  夏季养生误区

  1、多喝啤酒能解暑

  暑热天,喝啤酒的确有一种凉爽的感觉。

  多喝会使人感到口干咽燥、全身发热。

  因为啤酒含有酒精,如一次喝得过多,进入人体的酒精含量就会过高。

  如果不断地喝啤酒,由酒精造成的“热乎乎”的感觉就会持续不断,口渴、出汗症状会加重。

  2、晨练越早越好

  许多人都认为夏季晨练越早越好。

  在天亮之前或天朦朦亮的时候,空气并不清新,不利于健身。

  据专家研究,在夏季早晨6时前,空气中的污染物最不易扩散,是污染的高峰期。

  此外,日出前,由于没有光合作用,绿色植物周围并没有多少新鲜氧气。

  太早晨练易患感冒,引发关节疼痛、胃痛等病症。故夏季晨练的时间不宜早于6时。

  3、太阳镜颜色越深越能保护眼睛

  许多人都认为太阳镜颜色越深越能保护眼睛,这种观点是错误的。

  如果镜片颜色过深,会严重影响能见度,造成眼睛损伤。

  最好选用能穿过15%至30%可见光线的太阳镜镜片,以灰色、绿色为佳。

  4、空调应保持恒温状态

  许多人在夏季使用空调时,习惯将温度定在某一个值上。

  不断调节居室温度,可以使人的生理体温调节机制经常处于“紧张状态”。

  从而提高人的适应能力和自我保护能力,不致于经常患感冒或其他居室病症。

  当然,刚开始利用空调进行调节时,温度变化幅度应控制在3摄氏度至5摄氏度之间;

  半个月后,幅度可逐渐提高到6摄氏度至10摄氏度。

  温度变化也不要太突然,每次调节以1摄氏度至2摄氏度为宜。


冬季养生汤谱大全

  冬天想健康,就要多喝汤,喝上一碗热腾腾养生汤能暖身养胃。那么冬季喝什么汤呢?下面我给大家介绍冬季养生汤谱,希望对你有用!

  冬季养生汤谱1、莲藕红豆煲牛腱:健脾补益养气

  原料:莲藕600克,红豆90克,牛腱400克,陈皮1/4个,红枣4个,生姜3片。

  做法:各物分别洗净,莲藕去节、切段;红豆浸泡;陈皮去瓤;红枣去核;牛腱切块。一起与生姜放入瓦煲内,加入清水3000毫升(12碗量),武火煲沸后改用文火煲2小时,调入适量食盐便可,此量可供3~5人用。

  冬季养生汤谱2、猪肝枸杞菠菜汤:补铁补血

  原料:猪肝150克左右,菠菜三棵,枸杞适量,油,盐,姜,三花酒,蒜,大葱。

  做法:猪肝切成薄片,在水龙头下洗干净,用大量清水浸泡一个小时左右,因为肝是排毒的器官,所以通过浸泡,漂洗,把毒素清洗掉。锅里放水烧开,把浸泡干净的猪肝放进去过水,把血沫逼出来,再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净,去根姜,大葱,蒜切末,把猪肝姜葱蒜末放进汤锅,倒进三花酒,放油,大火烧开,转小火,煮到汤浓,放进洗干净的枸杞,接着放进菠菜,再放盐调味即可。

  冬季养生汤谱3、天麻炖鸡汤:补血、和血、熄风

  原料:天麻30克(中药店有售)、老母鸡1只、生姜3片。

  做法:天麻稍浸泡,洗净;老母鸡宰洗净,去脏杂、尾部,切块。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮时方调入适量食盐,此量可供3~4人用。

  冬季养生汤谱4、鲜鲍鱼炖老鸡:补肾壮阳、滋阴补血、益精添髓

  原料:鲜鲍鱼或急冻鲍鱼2只、老母鸡1只、猪尾骨300克、火腿50克、生姜3片、生葱3条。

  做法:鲜鲍洗净,用盐洗擦;鸡宰洗净,去脏杂、尾部,切块;猪尾骨洗净,切段,火腿切片。起油锅爆香姜葱,加水约半锅滚沸,下猪尾骨沸2分钟,下鸡、鲍沸3分钟,取起洗净,沥干。一起与火腿下炖盅,加冷开水1500毫升(6碗),加盖隔水武火炖20分钟,改文火炖3小时便可。进饮时方下盐,为3~5人用。

  冬季养生汤谱5、黑豆鸡蛋米酒汤:温阳祛寒补血通经

  原料:黑豆60克、鸡蛋2个、米酒100~120克。

  做法:黑豆洗净,与鸡蛋用清水500毫升(2碗量)共煮,蛋熟后取出去壳再煮,至水量不多时,加入米酒煮约半小时便可。此量可供1~2人用。

  冬季养生汤谱6、鲜莲子鸡肉汤

  材料:鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、鸡肉200克、生姜3片。

  烹制:莲子去硬壳、沸水滚片刻、去莲芯;丝瓜洗净去皮剩青肉部分再切为粒状、草菇洗净切成粒状,一起用沸水滚片刻捞起;鸡肉洗净,切成粒状,加入马蹄粉和水拌匀,赤沸水稍滚捞起,于镬中起油镬下姜爆香,加入清水约6碗,武火滚后,下全部材料,滚至熟,调入适量食盐和生油便可,盛上时可加入少许胡椒粉。此量可供3~4人用。

  时下正是新鲜莲子上市之时。莲子的营养成分特点是含钙、磷、钾特别高,每100克莲子含钙高达89毫克,其所含氧化黄心树宁碱有抑制鼻咽癌的作用,所含β-谷甾醇及其他物质有镇静、强心和抗衰老的作用,中医认为莲子有益心、补肾、健脾、止泻、固精和安神之效。以新鲜的莲子入汤或肴则有清热作用,能辅助治疗心悸、失眠和烦躁不安。以新鲜莲子配鲜鸡肉为汤正是时下之靓汤也。

  冬季养生汤谱7、红枣桂圆杂豆汤

  这是一款滋味甜美的补气养血安神的家常好汤。桂圆肉性温味甘,益心脾补气血。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分,味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。红豆黄豆黑豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有滋补强壮、健脾养胃的作用。把这些好东西煲在一起,就是红枣桂圆杂豆汤,能利水解毒、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用。

  红枣桂圆杂豆汤的做法:

  原料:干桂圆、红枣、黄豆、黑豆、红豆

  1.豆子用清水洗净,浸泡3小时备用。

  2.桂圆去壳留肉备用。

  3.泡好的豆子和清水放入汤煲,上火煮沸,转文火,直至豆子开花。

  4.加入桂圆、红枣。

  5.再次沸腾后,文火煲10分钟,即可。

  冬季养生汤谱8、枸杞猪肝汤

  【组成】枸杞子50克,猪肝400克,生姜2片,盐少许。

  【制法与用法】清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片,生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水,猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右,再放入猪肝。待猪肝熟透,加盐调味即可。早晚各一次。

  【功效】补虚益精,清热祛风,益血明目。

  冬季养生汤谱9、浮小麦参淮牛腱汤

  材料:浮小麦、党参、淮山、圆肉各25克(中药店有售),牛腱肉600克,生姜3片。

  烹制:药材洗净,浮小麦可用煲汤袋盛装;牛腱置沸水中稍滚捞起洗净(既“飞水”),一起与生姜放进瓦煲内,加清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改文火煲约2小时,调适量食盐和少许生油便可。此量可供3~4人用,牛腱可捞起拌入酱油供佐餐用。

  今日仍是阴天,但持续多日的灰霾闷热天气总算搞一段落了,弱冷空气带给人们凉快的感觉,现在亦宜抓紧时机调理身体,今日靓汤宜中药浮小麦、党参、淮山、圆肉煲牛腱。

  牛腱为牛肉上承之品,能补益精血,腱脾养胃,现代营业学认为它含丰富的蛋白质、脂肪、胆甾醇、氨基酸和钙、磷、铁、钾等,均为人体所需要的营养物质,浮小麦固表止汉、党参能补中益气、淮山能腱脾益精、圆肉能补血安神,合而为汤,则能滋阴补气润血和脉。

  冬季养生汤谱10、肉苁蓉菟丝子猪腰汤

  材料:肉苁蓉60克、菟丝子30克(中药店有售)、猪腰3个、红枣10个、生姜3片。

  烹制:肉苁蓉、菟丝子、红枣去核,浸泡片刻;猪腰洗净,切开去其脏杂,并用刀尖挑去白脂膜,再用食盐反复洗净,切片。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲2个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用,猪腰可捞起拌酱油佐餐用。

  时下的天气时冷时热,但总的趋势是日渐秋凉了。秋凉的天气中,中药肉苁蓉、菟丝子煲猪腰汤有滋润温补的功效,对秋凉时出现的腰膝冷痛,腰腿无力,肌肤不泽、小便频繁、大便燥结等有良好的效果,同时亦可辅助治疗老年体弱、耳鸣、视物昏花,或肾虚之体弱、精神不振、精血亏虚等。汤中肉苁蓉有补肾壮阳、滋润肠燥的功效;菟丝子有固精、缩尿、明目、止泻的功效。合而为汤,具补肾益精、延年益寿的作用

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